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venerdì 27 aprile 2012

Spring Cake






Base pasta margherita, crema chantilly , frutta fresca , copertura in crema di burro all'arancia , decorazioni in pasta di zucchero. Liberamente ispirata a Cécile Crabot!!



domenica 22 aprile 2012

CARROT CAKE.




2 uova
100 ml di olio vegetale
220 grammi di zucchero
1 cucchiaini di estratto di vaniglia
120 grammi di farina autolievitante
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiai di cannella in polvere
200 grammi di carote grattugiate
noci a piacere


frosting:
100 grammi di burro ammorbidito
230 grammi di formaggio cremoso
220 grammi di zucchero a velo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
aroma di limone.






Accendere il forno a 180°


sbattere l'olio con lo zucchero e aggiungere le uova, continuare a montare finche' il composto non è chiaro e spumoso, aggiungere la cannella la vaniglia il bicarbonato e il pizzico di sale, e piano piano la farina autolievitante, poi dopo averle grattugiate e lasciate asciugare un pochino anche le carote.
cuocere per 60 min.



Milanista sfegatato cake!!






giovedì 19 aprile 2012

Mini ice cream fatti in casa!!





 250 ml di panna fresca montata soda
3 cucchiai rasi di zucchero (se a velo meglio)
1 tuorlo sbattuto e aggiunto alla panna mentre continui a montare
1 cucchiaio di miele,
aroma di vaniglia
e tutto quello che la tua fantasia e il tuo gusto ti suggeriscono
riempi i biscotti a due per due sia oro saiwa che cookies al ciocco
livella la crema in esubero
congela
tira fuori 10 mn prima di pappare
pappare con avidita'.
[♥]

Cake balls.


Palline di torta al cioccolato e rum e al limone e fragole.

torta sbriciolata alla vaniglia
mascarpone
cioccolato amaro
aroma al rum
granella di amaretto
cioccolata bianca sciolta a bagnomaria:

mescolare tutto e formare delle palline
rotolarle nella granella di amaretto,
lasciare riposare in frigo.

torta sbriciolata alla vaniglia
mascarpone
sciroppo di limone
aroma al limone
fragole fresche in pezzi
cocco in scaglie


mescolare tutto e formare delle palline
rotolarle nel cocco
lasciare riposare in frigo.

domenica 15 aprile 2012

Gallery Party cookies




Biscotti di frolla al limone e carote, decorati con pasta di zucchero.


Ben Ten cake!!!





Pan di spagna profumato all'arancia, crema chantilly, fragole fresche, ananas e pesche sciroppate, bagna di succo di frutta, copertura di crema al burro al limone, decorazioni in bassorielivo di pasta di zucchero.